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Descrição do Produto
Livro Laurent Suaudeau - o Toque do Chef
"Laurent Suaudeau: o toque do chef" é uma obra que comemora a célebre jornada pessoal e gastronômica do “chef dos chefs”, carinhoso apelido que Laurent ganhou no Brasil. Sim, porque a dita alta gastronomia brasileira poderia ser dividida em antes e depois dele. Além de formar gerações de chefs em sua escola em São Paulo, monsieur Suaudeau revolucionou a produção culinária por aqui, ao valorizar em sua cozinha, já nos anos 1980, ingredientes tipicamente brasileiros, muito comuns na mesa da população, mas até então inexplorados nos menus dos restaurantes. Neste livro, Laurent compartilha com os leitores sua história, da origem francesa ao aprendizado com a lenda Paul Bocuse, até suas experiências no país que adotou (e que aprendeu a amar), cozinhando para grandes nomes dos cenários nacional e internacional. Generoso, o chef ensina ainda 50 das grandes receitas criadas ao longo das quase cinco décadas dedicadas à cozinha, ilustradas por imagens espetaculares do fotógrafo Sérgio Coimbra. Em resumo, uma obra necessária aos amantes da boa gastronomia.
Origem: Nacional Autor: Oliveira Editora: Melhoramentos Ano: 2021 Edição: 1 Páginas: 239 Encadernação: Capa dura Medidas: 20cm x 28cm x 3cm
Avaliações dos Clientes
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Gina A.09/03/2026Eu recomendo esse produto.
Ótima qualidade, entrega o que descreve no anuncioO produto entrega o que descreve no anúncio e estava tão bem embalado que a peça não sofreu nenhum dano.Produto: Suporte Adoçante Flor Orfevrerie Royale -
Thayanne L.23/02/2026Eu recomendo esse produto.
PERFEITOO envio foi rápido, veio muito protegido, na cor e jeito que escolhi.Produto: Porta Oleo Signature Le Creuset Meringue 600 ml -
Queli M.18/02/2026Eu recomendo esse produto.
Uma graça no meu balcãoEm geral todos são da melhor qualidade e sofisticadoProduto: Bandeja Para 6 Ovos Le Creuset Laranja -
Ana S.18/02/2026Eu recomendo esse produto.
Muito macia.Muito macia e o tamanho é excelenteProduto: Toalha de Banho Lolli Air LCL Home By Buddemeyer Branco 80 x 140 cm -
Pedro S.11/02/2026Eu recomendo esse produto.
Perfeição!Adoro tudo da Lecreuset!Produto: Prato Fundo Cerâmica Le Creuset Azul Caribe 22 cm -
Margarete R.29/01/2026Eu recomendo esse produto.
Maravilha de frigideiraLinda frigideira!! Amei !!
Prazer em tê-la na minha cozinha!!Produto: Frigideira Funda Aço Inox 3-Ply Le Creuset 24 cm -
Anônimo22/01/2026Eu recomendo esse produto.
Produtos de qualidade! Atendimento excelente!Altíssima qualidadeProduto: Jogo de 3 Travessas Retangulares de Cerâmica Heritage Le Creuset Thyme -
Daiana M.22/01/2026Eu recomendo esse produto.
Sonho realizado ameiSuper recomendo muito macia lindaProduto: Kit 03 Peças Colcha King Ivory Buddemeyer Luxus Bege Duna 314cm x 262cm -
Amanda R.13/01/2026Eu recomendo esse produto.
MARAVILHOSOMUITO BOMProduto: Perfume Rosalie Eau De Parfum Voluspa 10 ml -
Juliana R.11/01/2026Eu recomendo esse produto.
Amei minha experiência.Produto lindo. Exatamente como na foto.Produto: Xícara de Café com Pires Spring to Life Pip Studio Verde
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