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Descrição do Produto
Livro Laurent Suaudeau - o Toque do Chef
"Laurent Suaudeau: o toque do chef" é uma obra que comemora a célebre jornada pessoal e gastronômica do “chef dos chefs”, carinhoso apelido que Laurent ganhou no Brasil. Sim, porque a dita alta gastronomia brasileira poderia ser dividida em antes e depois dele. Além de formar gerações de chefs em sua escola em São Paulo, monsieur Suaudeau revolucionou a produção culinária por aqui, ao valorizar em sua cozinha, já nos anos 1980, ingredientes tipicamente brasileiros, muito comuns na mesa da população, mas até então inexplorados nos menus dos restaurantes. Neste livro, Laurent compartilha com os leitores sua história, da origem francesa ao aprendizado com a lenda Paul Bocuse, até suas experiências no país que adotou (e que aprendeu a amar), cozinhando para grandes nomes dos cenários nacional e internacional. Generoso, o chef ensina ainda 50 das grandes receitas criadas ao longo das quase cinco décadas dedicadas à cozinha, ilustradas por imagens espetaculares do fotógrafo Sérgio Coimbra. Em resumo, uma obra necessária aos amantes da boa gastronomia.
Origem: Nacional Autor: Oliveira Editora: Melhoramentos Ano: 2021 Edição: 1 Páginas: 239 Encadernação: Capa dura Medidas: 20cm x 28cm x 3cm
Avaliações dos Clientes
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Silvana C.14/10/2025Eu recomendo esse produto.
Muito bomEntrega rapidaProduto: Panela Redonda Ferro Fundido Signature Le Creuset Nectar 24 cm -
Regiane F.10/10/2025Eu recomendo esse produto.
loja boa, entrega lenta, mas é longesempre atende as expectativasProduto: Panela Redonda Signature Le Creuset Meringue 22 cm -
Ednei F.06/10/2025Eu recomendo esse produto.
PerfeiçãoAmplia a beleza decorativaProduto: Kit 4 Mini Cocottes Coloridas Le Creuset -
Arnaldo B.03/10/2025Eu recomendo esse produto.
Um excelente e funcional produtoUm excelente e funcional produtoProduto: Jogo 2 Canecas Espresso 100ml Le Creuset Azul Caribe -
Anônimo03/10/2025Eu recomendo esse produto.
Um excelente e funcional produtoUm excelente e funcional produtoProduto: Jogo 2 Canecas Espresso 100ml Le Creuset Vermelho -
Paula T.03/10/2025Eu recomendo esse produto.
Obra primaOs lençois de bambu da Trussardi ultrapassam qualquer expectativa que alguém possa ter, por maior que seja. E a experiência de compra na LCL é incrível, super recomendo.Produto: Jogo De Lençol Queen Girelli Bambu 300 Fios Trussardi Branco/Platino 2,40 x 2,80 m -
Gabriela B.02/10/2025Eu recomendo esse produto.
LindíssimaA caneca é lindíssima, a cor é um show já parte.Produto: Caneca London Shell Pink 200ml Le Creuset -
Gabriela B.02/10/2025Eu recomendo esse produto.
LindíssimaA caneca é lindíssima, a cor é um show já parte.Produto: Caneca Capuccino Le Creuset Azul Caribe 200 ml -
Gabriela B.02/10/2025Eu recomendo esse produto.
LindíssimaA caneca é lindíssima, a cor é um show já parte.Produto: Caneca London Le Creuset Blue Bell Purple 200 ml -
Elisa G.29/09/2025Eu recomendo esse produto.
Linda!Le Creseut não tem erro. A caneca é linda e vai na máquina de lavar. Super recomendo! ????Produto: Caneca London Jardin Le Creuset Sea Salt 350 ml
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