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Descrição do Produto
Livro Laurent Suaudeau - o Toque do Chef
"Laurent Suaudeau: o toque do chef" é uma obra que comemora a célebre jornada pessoal e gastronômica do “chef dos chefs”, carinhoso apelido que Laurent ganhou no Brasil. Sim, porque a dita alta gastronomia brasileira poderia ser dividida em antes e depois dele. Além de formar gerações de chefs em sua escola em São Paulo, monsieur Suaudeau revolucionou a produção culinária por aqui, ao valorizar em sua cozinha, já nos anos 1980, ingredientes tipicamente brasileiros, muito comuns na mesa da população, mas até então inexplorados nos menus dos restaurantes. Neste livro, Laurent compartilha com os leitores sua história, da origem francesa ao aprendizado com a lenda Paul Bocuse, até suas experiências no país que adotou (e que aprendeu a amar), cozinhando para grandes nomes dos cenários nacional e internacional. Generoso, o chef ensina ainda 50 das grandes receitas criadas ao longo das quase cinco décadas dedicadas à cozinha, ilustradas por imagens espetaculares do fotógrafo Sérgio Coimbra. Em resumo, uma obra necessária aos amantes da boa gastronomia.
Origem: Nacional Autor: Oliveira Editora: Melhoramentos Ano: 2021 Edição: 1 Páginas: 239 Encadernação: Capa dura Medidas: 20cm x 28cm x 3cm
Avaliações dos Clientes
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Luciana M.08/06/2026Eu recomendo esse produto.
Produto: Sabonete em Barra Eucalyptus & Mint Michel Design Works 189g -
Luciana M.08/06/2026Eu recomendo esse produto.
Produto: Sabonete Líquido Cotton & Linen Michel Design 530ml -
Maria F.08/06/2026Eu recomendo esse produto.
Só achei um pouco demorada a entrega.Produto: Panela Redonda Signature Le Creuset Rhone 20 cm -
Jefferson G.08/06/2026Eu recomendo esse produto.
Produto: Corta Lacre Onyx Le Creuset -
Jefferson G.08/06/2026Eu recomendo esse produto.
Produto: Garrafa De Hidratação Le Creuset Laranja 500 ml -
Jefferson G.08/06/2026Eu recomendo esse produto.
Produto: Mini Cocotte Fruits Pêssego Le Creuset Peche 570 ml -
Mariaregina F.08/06/2026Eu recomendo esse produto.
DelíciaMuito bomProduto: Mini Vela Lata Eucalyptus e White Sage Voluspa 25 Horas -
Mirian M.05/06/2026Eu recomendo esse produto.
MaravilhosasProduto: Jogo 2 Canecas 350ml Le Creuset Laranja -
Alessandra M.05/06/2026Eu recomendo esse produto.
Perfeito.ótimoProduto: Guardanapo de Papel Lemons Michel Design Works 16,5 x 16,5 cm -
Adelson J.01/06/2026Eu recomendo esse produto.
Defeito de fabricação, poucosProduto: Mini Cocotte Mon Coeur Le Creuset Branco 250 ml
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