Livro The Missoni Family Cookbook - Assouline

A família Missoni vive a vida em cores. Eles não revolucionaram apenas as malhas; eles forjaram um estilo de vida que, assim como sua moda, combina elegância com entusiasmo e espontaneidade com sofisticação. O estilo Missoni é reconhecido e admirado em todo o mundo e colecionado por fashionistas e museus. Essa mesma veia de glamour descontraído também inspira os entretenimentos da família Missoni, e seus jantares se tornaram um dos convites mais cobiçados da semana de moda. Exuberante e informal ao mesmo tempo, um banquete Missoni não é apenas um caleidoscópio de estilo com quatro gerações da família vestindo Missoni — é um caleidoscópio de sabores, aromas e cores.

E seja a refeição para vinte ou duzentas pessoas, ela sempre apresenta receitas de família selecionadas para a estação e para a ocasião, receitas que agora se tornaram lendárias. E assim como os fãs da Missoni ao redor do mundo colecionam os ziguezagues icônicos da marca, Francesco Maccapani Missoni, filho da diretora criativa da Missoni, Angela Missoni, coleciona receitas de família — e, como se vê, sua culinária é tão singular quanto seu estilo. Francesco tem um respeito saudável pela tradição e, com "The Missoni Family Cookbook", ele registra a tradição culinária da Missoni, disponibilizando essas deliciosas e bem guardadas receitas familiares pela primeira vez para o cozinheiro doméstico. Este livro convida você a entrar na casa da família tão conhecida pela moda para que você possa se juntar aos Missonis à tavola.

Sobre o Autor

Francesco Maccapani Missoni é filho de Angela Missoni e Marco Maccapani e neto de Tai e Rosita Missoni, fundadores da marca de moda homônima. Ele nasceu em 1985 e cresceu na zona rural dos arredores de Milão, cercado por sua animada família. Estudou arquitetura na faculdade e é apaixonado por design, cinema e arte contemporânea. Atualmente, ele comanda uma startup sediada em Milão e é, como carinhosamente dizem, una buona forchetta (um gourmand). Comida e culinária são suas paixões, com forte ênfase em tradições familiares, fontes sustentáveis, produtos locais e ingredientes frescos da estação.

O Livro de Receitas da Família Missoni apresenta um prefácio do amigo próximo da família, Quincy Jones, cuja carreira abrangeu os papéis de compositor, produtor musical, artista, produtor de cinema, arranjador, maestro, instrumentista, produtor de TV, fundador de revista, empreendedor multimídia, autor e humanitário. Ele foi nomeado um dos artistas mais influentes do século XX pela revista Time e, em 2010, recebeu a Medalha Nacional das Artes, a maior honraria artística do país. Atualmente, além de seu extenso trabalho sem fins lucrativos com ONGs como a Unicef, Jones gerencia e orienta uma equipe de jovens músicos. Francesco se orgulha de ter preparado refeições e trocado receitas com seu "tio" honorário e de ter recebido a aprovação deste consumado caçador de talentos e buona forchetta.